肉盒的面怎么和面做出来软窍门 _知识经验

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肉盒和面条的制作方法如下:
1.使用的材料
面粉200克，水120克，肉馅100克，粉丝50克，葱半根，姜两片，酱油10+2克，生抽6克，盐2克，十三香1克，花椒粉1克。
2.步伐
【肉盒的面怎么和面做出来软窍门】A.用温水融化酵母。将酵母水分几次加入面粉中。c .揉成表面光滑的面团。d .在室内温暖的地方烤，做三倍大。e .在案板上撒一些干面粉，均匀的揉一份面团(多揉几次会更好) 。g .炒锅放10克酱油，开小火，放入粉条，用筷子。h .肉馅放入葱姜末，加入生抽、老抽、盐、十三香、花椒粉各2g，搅拌均匀。一、将烤好的面团平均分成3份，将一份面团擀成边薄中间厚的圆饼，放入肉里封口。j用手掌压平，封口朝下，然后用手指和手掌压成圆饼，或者用擀面杖擀成圆饼。k .三个肉盒都可以在油锅里炸。160度油，放入肉盒，煎至两面金黄，取出。
以上讲解了肉盒面的软尖制作方法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。