酸萝卜片儿

1、大白萝卜、1个姜片、7-8片盐、白糖酌量、白醋1大匙 。
2、做法:大白萝卜、姜切薄片,加适量盐腌半小时后 , 滗掉腌出的汤汁 , 加适量白糖、白醋拌匀,冷藏12小时左右即可 。
【酸萝卜片儿】3、小贴士:喜欢蒜味儿的可以加点蒜片 , 喜欢辣味儿的可以现吃现拌点油炝辣椒 。一次不要做太多 , 最好做一次吃一餐,以免产生太多亚硝酸盐 。也可即拌即吃,但味道会略有折扣 。