如何做巧克力 巧克力制作方法


如何做巧克力 巧克力制作方法

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1、找个蒸锅,沥干水,加热 。然后把大碗放在蒸笼上 。
2、将可可粉、可可脂和砂糖放入碗中,不断搅拌 。直到碗里的东西成糊状(相当粘 , 会滴到勺子上,但不会很快 。有点像浇番茄酱) 。
3、加入少量牛奶倒入糊状物中,然后搅拌至再次粘稠,自然冷却 。将糊状物放入冰箱,5~10分钟后取出 。
4、再次加热至融化(记得搅拌) 。这时候也可以加入一点自己喜欢的香料或者甜味剂 。倒入模具中,自然冷却 。
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