1、抗菌抑菌作用 。
绿豆具有抗菌抑菌作用 。①绿豆中的某些成分直接有抑菌作用 。②通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用 。绿豆所含有的众多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等可以增强机体免疫功能 。
2、降血脂作用 。
【绿豆的功效与作用】有人用70%的绿豆粉或发芽绿豆粉混于饲料中喂兔 , 结果发现对实验性高脂血症兔血脂的升高有预防及治疗作用,进而明显减轻冠状动脉病变;有人将绿豆水醇提取物拌入饲料喂养动物 , 连续7天,证实对正常小鼠和正常大鼠血清胆固醇有明显降低作用 。
进一步研究发现,绿豆中含有的植物甾醇可减少肠道对胆固醇的吸收、使血清胆固醇含量降低 。另外,大豆球蛋白被实验证实有降低血清胆固醇的作用 , 绿豆的球蛋白是否有同样的作用值得探讨 。
3、抗肿瘤作用 。
绿豆对吗啡+亚硝酸钠诱发小鼠肺癌与肝癌有一定的预防作用 。另有实验证实,从绿豆中提取的苯丙氨酸氨解酶对小鼠白血病细胞有明显的抑制作用 。
- 黄金芝士酥的做法
- 泸州特产有哪些详细的
- 求龙族的经典语录
- 香辣醉蟹钳的腌制方法
- 海带的正确清洗
- 马蹄的保鲜方法
- 属牛的本命年戴什么
- 北京北新桥的海眼 北新桥的海眼在哪里
- c位是最中间的位置 c位是哪
- 显示的obd车开不了怎么回事