松茸炖鸡的制作如下:
【松茸炖鸡一次可以放多少】材料:土母鸡1只约1500克,松茸150克,新鲜的松茸为佳,姜10克 , 葱20克 , 清水2、5升,精盐少许;
松茸炖鸡的做法:
1、将姜拍破,葱挽结待用 。松茸洗干净,切成0.3厘米的片;
2、将鸡洗净,放入沸水中焯水后捞出;
3、锅中装清水2500毫升,放入焯水后的鸡置于旺火上 , 加破姜、葱、松茸一起烧沸,然后用小火炖至鸡肉熟软,松茸的香味溢出,约4小时左右即可;
4、盛碗食用时 , 可以加少许精盐 。
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