【稠酒的介绍 稠酒是什么酒】
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欢迎观看本篇文章,小新来为大家解答以上问题 。稠酒是什么酒,稠酒的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、稠酒是一种具有陕北特色的自制农家酒 。
2、流传已久的“热饼上桌,滚米酒亲饮”,指的是陕北的稠酒,米糊,浊黄 , 如黄河浊水 。陕北人也称之为“甜酒”、“泥酒” , 因制作过程中有一个蒸酒阶段 , 故又称“饼酒” 。
3、每个家庭只在春节期间做它 。干得好,甜甜;没做好,酸 。各家的浓酒味道都不一样,因为甜酸程度不一样 。原料和工艺都有区别 。
4、最好的浓酒是酸甜适度的 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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