维C又火了？瓤红多汁、酸甜适口的马家柚，给您满满维C元气！ _健康小知识

（来源：上饶市农业局）
小伙伴们，不管你有没有“阳过” ，我们除了日常必备的防护措施，提升自身的免疫力也很重要～
预防感冒不得不提到最近备受关注的维生素C 。
如何补充维C呢？日常的蔬菜和水果中就可补充。
这个季节优质的维C果品，一定要说说马家柚。

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华中农业大学国家柑橘育种实验室检测广丰马家柚的VC含量均值62mg/每100克鲜重。高于人们日常食用补充Vc的甜橙，国内外研究表明甜橙的VC40—55mg/每100克鲜重。
马家柚的营养健康特点
马家柚VC含量高
富含维生素C（62mg/100g）
富含番茄红素（抗氧化能力强）
富含柚皮苷（药用柑橘2种关键成分之一）
富含微量元素Zn（6.30±2.03mg/kg）
出汁率高（52%）
耐贮运（翌年4月）
果肉细嫩化渣

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根据国际关于天然食物VC含量数据可以看出，柚子（含马家柚）是柑橘类里VC含量最高的之一。

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马家柚VC含量高
马家柚VC含量高
你知道吗？吃马家柚果肉两片（约100克）相当于补充了1.3个柠檬的维生素C含量。吃一个柚子约13片果肉，相当于补充了8个柠檬的维生素C 。
马家柚中含有丰富的番茄红素和柚皮苷，能够清除自由基，抗氧化、抗衰老，提高免疫力和抵抗力。丰富的果汁，富含锌钙等元素，及时补充身体失去的水分。
怕凉的话，可以将柚子榨汁，加入果汁等量的温开水，放入蜂蜜和冰糖少许，煮至半开即可饮用。

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当地也有将马家柚用做抵抗感冒、咳嗽的习惯，在原产地广丰传为“孝果” 。
“孝果”的由来
马家高
相传明成化成间，马家始祖为避沿海倭患，从福建沿海迁居大南，不料80岁的老母亲因水土不服咳血不止，后遇一老僧馈赠两枚佳果，食后病愈。
那果瓤粉红，清香四溢，马家始祖将老僧所赠柚子之籽种入庭院空地，遂有孝果，并以其色命名为红心柚。
明朝太傅夏言食后，大喜过望：“此果乃天地奇珍，味甘色美，以产地名之，方显其特！”马家柚的名字从此便流传开来。
来源：广丰区马家柚研究中心
图文：万顷波
编辑：乐以军
审核：胡安忠返回搜狐，查看更多
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