切土豆丝怎样切不沾刀

【切土豆丝怎样切不沾刀】土豆片不难切,只是切的时候会很容易沾刀上 , 每切几刀就去沾点水太麻烦 。解决方法: 1、只要第一刀粘在菜板的那一片不要拿下来,这样一直切下去,后面的就不会沾刀 。2、在刀上用透明胶横着粘一根牙签,切过的东西会自己掉下去 。但是沾过的刀如果揭下透明胶会脏,不易清洗 。