1、若是从市场中买了活的河虾回来 ， 可以在水里放少量的食盐，将河虾泡10-20分钟，使其排出污浊，再用水冲洗干净 。
【河虾怎么洗】2、刷虾腹 。对河虾清洁有更高要求的话，可以用小牙刷刷洗河虾腹部，若是比较干净的河虾 ， 此步骤可以省略 。去虾线 。重点来了，河虾的直肠位于背部，充满了消化残渣，如果不清洗干净很容易被吃进胃中 ， 去除虾线是洗虾非常重要的一环 。
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