1、食材:毛芹菜小半把、牛肉100克、红辣椒1个、绿辣椒1个、干小米椒2个、料酒少许、蚝油少许、盐少许、葱少许、姜少许、蒜2瓣 。
【毛芹菜炒肉怎么做】2、备好葱姜蒜 , 辣椒 。
3、牛肉切好倒入料酒,腌制一会儿 。
4、毛芹菜切成小段儿 。(大约4厘米长)
5、把毛青菜放入热水中烫两分钟左右 。
6、颜色变得翠绿即可,放入冷水中,然后沥干水分 。
7、热锅倒油,放入葱姜蒜炒香 。
8、倒入腌制好的牛肉进行翻炒 。
9、再放入毛芹菜,进行翻炒,放入盐、少许蚝油调味 。
10、好吃的毛芹菜炒肉出锅了 。
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