1、将白豆腐洗净、切成小方块，放入沸水中煮1分钟，然后控水备用 。
2、将猪肉用搅拌机打成肉糜 。
3、准备姜葱蒜，把姜切片 ， 蒜剁碎，小葱分成葱白和葱叶，葱白剁碎，葱叶切成葱花 ， 备用 。
4、再准备一包麻婆豆腐调味料 ， 用少量水兑成糊状 。
5、平底锅烧热，先把姜、葱白、蒜爆香 。
6、然后把肉糜放入，翻炒至5成熟 。
7、下一步将白豆腐倒入，加少量水，搅拌均匀，煮3分钟 。
8、接着把麻婆豆腐调味料兑的调料倒入，搅拌均匀，滚2次 。
9、最后把葱花加入，翻炒均匀即可 。
【煮白豆腐方法】10、白豆腐即可装盘出锅 。

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