早餐包不用烤箱做法 _早餐

1、食材:面粉300克、鸡蛋3个、酵母3克、白糖1勺、玉米油1勺，豆沙适量。
2、做法：面粉鸡蛋备好，把3个鸡蛋磕入盆中，加酵母，白糖，搅拌均匀，分次加入面粉，面粉搅拌没有干面粉时，加入1勺玉米油。
3、下手揉面，将面揉成光滑的面团，盖上保鲜膜进行发酵，醒发至原来的面团2倍大就可以。
【早餐包不用烤箱做法】4、准好豆沙团，面团发酵完成后，在案板上多揉一会儿排气，揉好面团后，揉成长条，然后切成同样大小的面段，取一个面段，把面段擀成牛舌状，放上豆沙团从头卷起，两边收口，这样防止豆沙漏出，全部做好，盖上保鲜膜。
5、二次发酵半小时，直到面包胚膨胀，体积为原来的2倍左右。
6、锅中放入玉米油，待油温六成热时，放入面包胚中小火炸制。
7、炸至金黄后翻面，两面金黄后取出控油，好吃，又可爱的小面包就完成了。