面油汤怎么做好吃 _知识经验

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1.面粉100g，鸡蛋2个，温水，花生油，香葱，姜，蒜，油菜。
2.将面粉与鸡蛋和温水混合。一定要用温水，这样混合出来的面粉更软更结实。将混合好的面粉静置10分钟左右。此时注意在面团上盖一层湿笼布，防止面粉表面变干。
3.葱、姜切丝，葱、蒜切末备用；
4、小油菜挑选出来，用开水洗净待用。
【面油汤怎么做好吃】5.面团保存后，擀成薄片，表面均匀撒上干面粉，然后卷起来，按照自己喜欢的程度往一个方向切成丝，切好后可以适当捏一下。
6、火锅油，油要少放，放多了吃腻了。油很热的时候，放入葱、姜、蒜，翻炒，加入适量的水。水开的时候打一个荷包蛋，荷包蛋可以放在锅里五六分钟。
7.面条煮熟后，加入盐、香油等调料。最后放入小油菜，出锅，撒上一点香葱。
以上解释了如何吃好面条油汤。本文到此结束，希望对大家有所帮助。