电饭锅做蛋糕的做法大全 _知识经验

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1.准备一个无油无水的盘子，在里面打6个鸡蛋。
2.取出蛋黄，放在一个更大的碗里。
3.在蛋黄中加入30克糖和40克玉米油，搅拌。搅拌后加入70毫升牛奶，筛入120克低筋面粉和15克玉米淀粉，过筛搅拌成糊状备用。
4.找一个绞肉机，洗干净晾干，使其无油无水，然后倒入蛋清，加入几滴白醋，加点糖(分三次加入，总共加50克糖) 。)先盖上盖子，让它低速通过2分钟。
5.蛋清起泡后，加入三分之一的糖，继续发。
6、大泡变成小泡，加入剩余的糖，高速打发。可以用勺子舀一勺蛋清，不能倒扣，可以送走。
7.取一半的蛋清奶油，加入蛋黄糊的碗中，搅拌，搅拌至蛋黄糊和蛋清奶油融合，然后倒入剩余的蛋清奶油，快速搅拌。
8.电饭锅底部刷一层食用油，倒入面糊，摇晃几下，抖出大气泡。最后打开烹饪功能，煮40分钟，跳到保温键，再炖5分钟。
9.简单几个步骤，甜软的蛋糕就做好了，而且是反过来的，颜色金黄，特别好看。边缘有一点烧焦的味道。当你切开它的时候，它是柔软而精致的。放入口中，入口即化，老人小孩都很容易吃到。
【电饭锅做蛋糕的做法大全】以上解释了电饭煲做蛋糕的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。