什么鱼最好吃淡水鱼什么鱼最好吃 _知识经验

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大家好,小跳来为大家解答以上的问题。淡水鱼什么鱼最好吃，什么鱼最好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、营养学家表示，鱼类是不可多得的健康食品，它的味道鲜美、营养丰富，是健康饮食的首选之品。
2、需要指出的是，鱼的种类有很多，但是并非每一种鱼类的营养成分都适合每个人食用。
3、介绍6种国人常食用鱼类的营养价值，分析不宜常吃鱼的人群，为你的健康饮食护航。
4、鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。
5、鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。
6、鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。
7、祖国医学认为食鱼要讲究对症，对症吃“鱼”，它的食用和医用价值才能显现出来。
8、下面列举常见鱼类的药用性能和食疗作用，供选择食用时参考。
9、鲫鱼：又名鲋鱼，味甘性温。
10、功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳，清热解毒等，主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。
11、2、带鱼：可补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。
12、可用作迁延性肝炎、慢性肝炎辅助疗法。
13、常吃带鱼还可滋润肌肤，保持皮肤的润湿与弹性。
14、3、青鱼：有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效。
15、食用可治疗气虚乏力，胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。
16、青鱼所含锌、硒、铁等微量元素，还有防癌抗癌作用。
17、4、鲤鱼：味甘性温。
18、有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。
19、主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。
20、5、草鱼：又称鲩鱼，有青鲩、白鲩两色，味甘性温，有平肝、祛风、活痹、截疟之功效。
21、古人认为，鲩鱼肉厚而松，治虚劳及风虚头痛，以其头蒸食尤良。
【什么鱼最好吃淡水鱼什么鱼最好吃】22、6、泥鳅：味甘性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。
23、泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。
24、可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。
25、华康医院专家提醒需要注意的是患有以下疾病者不宜多吃鱼，这些疾病是：痛风患者，因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的；2、出血性疾病患者，如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，因为鱼肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状；3、肝硬化病人，肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜；4、结核病人服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等。
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