1、将鸡块洗净控干水分，倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀，腌30分钟 ， 捞出控干 ， 逐块下入六成热的油锅中，炸至呈深黄色捞出 。
【鸡腿块的做法步骤】2、炒锅上火放入少许油，烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量即可 。
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【鸡腿块的做法步骤】2、炒锅上火放入少许油，烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量即可 。