土豆香菇鸡能一起炖着吃吗

土豆、香菇和鸡肉可以在一起炖,而且炖出来的成品味道也很棒 。
鸡肉香菇炖土豆的做法如下:
材料:鸡腿两只,香菇十朵 , 土豆三个,油、料酒、食盐、酱油、鸡精、花椒粉、糖适量 。
步骤:
【土豆香菇鸡能一起炖着吃吗】1、将鲜鸡腿切块,再用凉水下锅焯一下,焯的时候加入少量料酒去腥 。
2、鸡肉焯好后淋干水备用 , 香菇和土豆洗好后备用 。
3、把热油倒入锅中,加入葱、姜和大料爆炒 , 再把鸡腿肉、土豆和香菇倒入锅中,加入适量料酒和酱油翻炒 。
4、炒完后加入清水至盖过鸡肉 , 用大火将水烧开,盖上锅盖炖二十分钟左右,然后再向锅中加入盐、胡椒粉、鸡精、糖等调味料调味,最后用大火收汤即可 。