厨房的秘密 新手烤箱蛋糕的做法


厨房的秘密 新手烤箱蛋糕的做法

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1、五个鸡蛋和150克糖 。把鸡蛋打在一个干净的盆里 。盆是干的,没有水 。我做的比较简单 。蛋清和蛋黄没有分开 。准备150克白糖 。分三次加入白糖,用打蛋器打蛋液八分钟 。在打浆的过程中,分三次加入白糖 。当你打中的时候能举起一些的时候,它不会在你倒下的时候立刻消失 。
2、八十毫升牛奶和五十毫升玉米油,将牛奶和玉米油倒入干净的碗中,用筷子搅拌,直到牛奶和油完全融化在一起 。自己搅拌五分钟左右,在这五分钟内不断用筷子搅拌 。
3、我用的是蛋糕粉,准备120克的蛋糕粉,均匀筛入蛋液中,上下搅拌均匀,不要太用力,尽量不画圈,那样做出来的蛋糕不软,轻轻搅拌三分钟 , 分两次加入蛋糕粉,这样就不容易出现痘痘 。
4、搅拌好后,将搅拌好的牛奶和玉米油倒入其中 , 然后轻轻搅拌两三分钟,搅拌均匀 , 然后放在一边,烤箱160度预热八分钟,烤箱预热 , 将面糊倒入模具中 , 摇晃,让里面的气泡抖出来,放入烤箱烘烤30分钟 。放在最下面的架子上烤,上上下下,时间设定为30分钟 。时间到了,美味的蛋糕就做好了 。
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。