澄面是啥面粉有何用 澄面是什么面粉有何用

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1、承面是一种无麸质面粉,又称承面、小麦淀粉 。
2、是面粉面筋和其他物质分离后剩下的物质 。一般用来做零食,如火腿肠、方便面、冰淇淋等食品 。成绵容易受潮发霉,需要密封存放在干燥阴凉的地方 。
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