“胆固醇大户”被揪出,建议中老年:3少吃4多吃,血管健康身体棒( 二 )


“胆固醇大户”被揪出,建议中老年:3少吃4多吃,血管健康身体棒
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4、鱼肉
推荐做法:【番茄鱼】
准备西红柿1个、草鱼1条、番茄酱、食盐、料酒、白醋、淀粉、鸡精、白胡椒粉 。
①草鱼处理干净 , 把两侧的鱼肉片下来 , 再片成鱼片 , 用清水抓洗干净 , 沥干水分 。 鱼片加入食盐、料酒、淀粉、鸡精 , 抓拌均匀后腌制10分钟 。
②西红柿洗干净 , 切成小丁、葱姜蒜切末 。 起锅烧油 , 下葱姜蒜末炒香 , 倒入西红柿丁翻炒出汁水 , 加入番茄酱炒香 , 倒入开水煮开 。
③加白醋、白胡椒粉、食盐、鸡精搅拌均匀 , 放入腌好的鱼片 , 煮至鱼片变色后即可关火 , 撒上葱花即可出锅 。
“胆固醇大户”被揪出,建议中老年:3少吃4多吃,血管健康身体棒
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