“你阳了吗?烧多少度?”这段时间 , 这样特殊的问候语成朋友之间打招呼的常态 , “阳”这个曾经让人听起来紧张到手心捏汗的词汇 , 如今已经真实的来到我们身边 , 家里的亲戚 , 单位的同事 , 同学发小 , 网上的好友 , 甚至你自己 , 都已经变成了“小阳人” , 既来之则安之 , 我们不用慌 , 认真对待即可 。
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“阳”了以后 , 如何更好的恢复才是现在应该考虑的事情 , 有些人发烧后 , 嗓子肿痛 , 食欲不振 , 每天喝点稀粥啃几口馒头 , 摄入的营养远远不够支持我们的身体对抗病毒 , 老话说兵马未动粮草先行 , 这是一场发生在我们身体里的“战争” , 我们要给免疫系统提供充足的能量 , 帮助其更快的杀灭病毒的侵袭 。
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营养师们也及时给出了“阳”了之后 , 要及时补充的4类营养食物 , 这些饮食建议非常实用 , 能帮助大家早日康复 。 (资料来源:临床营养师、中国营养学会会员刘遂谦《“阳”了吃什么好得快?》)
一、牛奶、豆浆、鸡蛋搭配碳水
只喝粥吃馒头行不行 , 营养师明确给出了答案:不行!发烧、咳嗽非常的消耗体力 , 这些碳水化合物根本来不及补充快速消耗的蛋白质和各种抗体 。
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从早餐开始 , 就要喝牛奶、豆浆 , 吃鸡蛋 , 搭配一些面包、燕麦、包子、油条、鸡蛋饼之类的碳水吃 , 可以补充大量的优质蛋白和能量 , 但要记住吃高蛋白食物的时候 , 一定要搭配一些碳水吃 , 让营养、能量各司其职 , 否则会浪费蛋白质 。
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和牛奶有乳糖不耐受的可以用酸奶、豆浆替代 , 鸡蛋采用煮、蒸鸡蛋羹、鸡蛋疙瘩汤等方式烹饪 , 尤其是蒸鸡蛋羹 , 可以做出来各种花样 , 软滑鲜香容易消化 , 营养充足 , 更适合“小阳人”吃 。
推荐一道肉末蒸鸡蛋羹 , 有肉有蛋 , 营养更丰富 。
食材:瘦肉馅100克、鸡蛋2个、小葱、姜、生抽、盐和鸡精适量 。
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1、肉馅中倒入3勺葱姜水 , 适量的盐和少量的生抽顺着一个方向搅拌至上劲到肉馅发黏 。
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2、两个鸡蛋打入碗中 , 加盐充分打散 , 加入40度左右的温开水搅拌均匀 , 温开水与鸡蛋的比例大致为1:1 。
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3、将肉馅放入碗的中间 , 肉馅中间留个洞 , 将鸡蛋液倒入肉馅的周围以及中间的孔洞中 。
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4、放入蒸锅 , 扣一个盘子 , 中火蒸15分钟左右即可 , 出锅后淋上生抽、香油 。
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二、各种水果罐头
黄桃罐头是最近的明星产品 , 东北人生病后吃黄桃罐头的习惯突然被全国人都接受了 , 其实不仅仅是黄桃罐头 , 任何甜的水果罐头都可以 。
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有三个好处:
1、带大量糖分的水果罐头可以快速的补充能量 , 帮助升高血糖 , 让人精神有能量 。
2、冰凉的糖水对红肿滚烫的咽喉有降温的作用 , 罐头的果肉也软滑 , 吞咽的时候很舒服 。
3、水果罐头是一种“心理安慰剂” , 香甜的味道可以让大脑产生愉悦的感觉 , 回忆起小时候的味道 , 好的情绪也是帮助病情恢复的一个重要途径 。
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