【红薯长芽还能吃吗图片】

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可以吃！它没有毒性 。即使红薯发芽了，只要把芽去掉，还是可以吃的 。它没有毒性，但如果表皮呈褐色或黑色斑点，就不能食用 。那是因为被链格孢菌污染了 。黑斑病菌释放的毒素含有红薯酮和红薯酮醇，使红薯又硬又苦，对人体肝脏有剧毒 。这种毒素虽然经过水煮和烘烤 ， 但其生物活性不会被破坏 。进食后一般在24小时内发病，出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状 。严重者还出现高热、头痛、哮喘、意识模糊、呕吐、昏迷甚至死亡 。
以上说明红薯笋还是可以吃的 。图片分享到这里 ， 希望对大家有所帮助 。

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