1、温水脱涩法 ， 将涩柿浸泡在40℃左右的温水中，使之在较高温度和缺氧条件下，呼吸作用加强，并转向无氧呼吸，经一昼夜即可脱去涩味，用此法脱涩的柿果肉质脆硬，颜色美观，风味好，但柿果含水量大，不耐久贮，适用于少量柿子脱涩处理 。
2、酒精脱涩法，将涩柿装入容器内，按每公斤果实喷洒5-7毫升40%酒精后密封，7-9天即可脱涩，经酒精处理后，柿子具有特殊香味 。
【柿子去涩方法】3、混合土果催熟法，将柿果与一些新鲜梨、苹果、石榴及一些新鲜树叶混放于密闭的容器内 ， 经一周的时间即可脱去涩味 。
- 灯笼折纸制作方法
- 神仙鱼繁殖方法
- 金钱松的养殖方法和注意事项
- 小米手机桌面设置在哪
- 异地怎么查流量
- 如何制作腊肉 正宗四川腊肉腌制方法
- 八电子稳定结构判断方法
- 大蒜不发芽的保存方法 怎么保存大蒜不发芽
- 黄磊同款赛螃蟹的制作方法
- 咖啡烘干方法