猪油要怎么保存

猪油刚熬好时加点盐,这样可以延长存放时间,然后存放在通风阴凉处即可 。
【猪油要怎么保存】猪油,中国人也将其称为荤油或猪大油 。它是从猪肉提炼出 , 初始状态是略黄色半透明液体的食用油 , 常温下为白色或浅黄色固体 。猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂组成 , 其中饱和高级脂肪酸甘油酯含量更高 。其中的不饱和高级脂肪酸甘油酯由于分子中含有碳碳双键,因此能使溴水褪色 , 能使酸性高锰酸钾溶液褪色 。猪油属于油脂中的脂,常温下为白色或浅黄色固体 。