喝豆浆的好处和坏处有什么喝豆浆的好处和坏处 _知识经验

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1、好处有三：可以强身健体。豆浆富含碳水化合物、铁、磷、钙、维生素和蛋白质，核黄素也很丰富，可以强身健体，提高人的视力。
2、预防支气管炎和衰老。豆浆中含有大量的蛋氨酸，可防止平滑肌痉挛，减少或减轻支气管炎发作次数。豆浆中含有大量的维生素E、维生素C、硒等抗氧化物质。能清除对身体有害的自由基，改善脑细胞，防止大脑老化。
3、可以预防冠心病。豆浆中含有大量的钙、钾、镁和大豆甾醇，能兴奋心肌血管，为身体提供充足的营养，降低胆固醇，促进血液循环，防止血管痉挛。
4、缺点：豆浆可以改善骨代谢，预防骨质疏松，降低动脉硬化的风险。但专家指出，它含有一些抗营养因子，不仅不利于人体对营养物质的消化吸收，而且对健康有害。例如，豆类含有抑制剂、皂甙和凝集素。减少这些物质来煮豆浆。
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