青蟹怎么烧

【青蟹怎么烧】烧青蟹需先把外壳洗净,去掉蟹壳、蟹心、蟹腮、蟹肠、蟹胃 , 剁成块 , 锅中倒油 , 下姜丝、蒜末煸香,放剁好的蟹块翻炒,加入料酒、生抽和盐翻炒入味即可 。青蟹作为穴居性水生甲壳动物,喜欢栖息于潮间带的泥沙海滩、红树林或沼泽地,白天穴居在洞穴内,夜间出来觅食 。