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【豆角馅水饺怎么做好吃窍门】1.豆角150g,面粉500g,油适量,盐适量 , 胡椒粉适量 , 白醋适量 , 糖适量,蒜适量,姜适量,葱花适量,虾适量 。
2.将嫩豆用淡盐水浸泡十分钟,捞起,沸水焯一下,捞起沥干 。
3.将焯水的豆子切成小粒,加入盐、蒜、姜、葱和糖;加入少许水,搅拌均匀 。
4.倒入洗干净的虾仁,加入一些白醋搅拌均匀;撒上黑胡椒;加入一勺半香油,搅拌均匀 。
5.将面粉加入清水中 , 搅拌数次 。当面粉互相粘在一起时,用手揉至三光(盆光、手光、面光) 。让面条静置,盖上盖子半小时 。
6.将烤好的面条再揉一遍,搓条,切剂,将剂卷成一边薄中间略厚的饺子皮 。百科全书[]
7.开始包,取适量馅料,先中间捏 , 两边捏,依次包好,放锅里煮 。
以上说明了豆馅饺子的做法 。本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。
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