1、食材:鲑鱼80g、豆腐150g、海带芽10g、葱丝5g、山葵膏1小匙、味增1小匙、开水3大匙、香油1小匙、盐巴1小匙、热水(汤)800g 。
2、主要材料有鲑鱼(切块)、豆腐(切块)、味噌、海带芽 。
3、鲑鱼块挤山葵膏涂抹均匀,腌制至少10分钟 。
4、中火热锅不用加油 , 将鲑鱼皮朝下放入锅中 。
5、煎至双面金黄取出备用 。
【山葵鲑鱼味噌汤的做法】6、准备一锅热水加入切块的豆腐 。
7、再加入煎至金黄的鲑鱼块 。
8、味增兑入开水搅拌均匀 。
9、味增与海带芽一同加入,中火炖煮至少20分钟 。
10、撒上葱丝增加香气,最后加入香油提味 , 起锅即完成山葵味的鲑鱼味噌汤 。
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