【四川的海椒是什么辣椒】四川的海椒是辣椒的一种 , 海椒是茄科辣椒属植物的统称,是其中最常见的一种 。辣椒属为一年或多年生草本植物 。果实通常成圆锥形或长圆形 , 未成熟时呈绿色,成熟後变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见 。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味 , 能增进食欲 。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位 。
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