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欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题 。蒜苔怎么腌制才好吃家常做法，蒜苔怎么腌制很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、配料：蒜苔、糖、食用盐、米醋、酱油、胡椒粉 。
2、蒜苔洗净，掐去尾部，再切成3cm的段 。蒜苔加2勺盐，抓匀 ， 腌制4小时 。这样做出来的蒜苔辣味淡，特别脆 。腌制蒜苔时 ， 不要直接腌制 。没有这一步，难怪泡椒蒜苔还不脆 。调料：锅中加入水200毫升 ， 酱油100毫升 ， 米醋100毫升，白糖70克，胡椒粉1把 。将其煮沸，冷却后备用 。
3、四个小时后，将腌制好的蒜苔从水中挤出，晾干，然后放入无水无油的罐子里，再倒入干汁，刚好不盖蒜苔 。盖好放冰箱3天就可以吃了 。
【蒜苔怎么腌制 蒜苔怎么腌制才好吃家常做法】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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