1、干海参每支重约5g ， 长度为4.7cm-5cm 将干海参表面冲洗一下，放入清水中浸泡1-2天 。
2、浸泡时每天换1-2次清水，浸泡后的海参从底部有个孔的地方剖开 。
【泡发盐海参的方法】3、清理干净内部，洗净 ， 把筋剪断 ， 加清水，煮开后转中小火煮30分钟后关火焖一夜 。
4、洗净，再换清水泡1-2天即可 若一次发得多不用完的话可以冷冻保存，泡发好的海参称重，约53.2g 。长度大约11.2cm 。
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