文章插图
很多人喝粥的时候喜欢吃酸菜 ， 然后自己怎么腌制酸菜？接下来，我们来看看！
操作方法
01首先 ， 把芥末放在太阳下晒一天 。然后撒上粗海盐，用手揉搓芥末 。
02【芥菜如何腌制酸菜】准备一个玻璃缸，上面撒一层盐，然后把芥末放进玻璃缸里 。注意装的时候芥末需要用手压实 。
03待所有容器装满后，将矿泉水倒入玻璃缸中 ， 直至淹没芥末，然后盖上玻璃缸，腌制一周左右 。
以上解释了如何用芥末腌制酸菜 。这篇文章写完了 。希望能帮到大家 。
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