怎么做蚵煎仔

食材:肥蚵、鸡蛋、小白菜、地瓜粉、太白粉、水、甜辣酱、味僧、糖、酱油膏 。
步骤:
1、将所有沾料材料用小火煮匀,太白粉水勾欠成酱料. 。
2、肥蚵用盐抓洗沥干 , 小白菜洗净切段 。
【怎么做蚵煎仔】3、平底锅倒油,放入肥蚵煎至7分熟,加入事先调匀的酱料 , 微煎再打入鸡蛋,将蛋黄打散加入小白菜,翻面再煎熟 。