糖蒜如何腌好吃 糖蒜怎么腌好吃


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1、材料:在容器中放入新鲜大蒜、糖100克、陈醋或米醋200克、盐100克 。
2、把新鲜的大蒜去皮,用刀把旁边的根部剪掉,用剪刀把上面剪掉,这样就能留下一小部分 。在淡盐水中浸泡24小时一天一夜 , 然后取出 。
3、白砂糖和醋按1,333,602的比例混合,也可以根据个人口味多加糖或醋,也可以用盐代替咸的 。
4、白砂糖也可以用红糖等其他糖类代替,醋可以是老陈醋、米醋、白醋等 。
5、把泡过盐的大蒜放入玻璃瓶中,最好用手盛 。将准备好的糖醋水倒入容器中,直到没有蒜为止 。最后,盖上容器并关闭 。一般20天后就可以吃了 。
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