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欢迎观看本篇文章 ， 小新来为大家解答以上问题 。嘎鱼的营养价值及功效 ， 嘎鱼对人体的好处很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、嘎鱼是一种小型淡水名优水产养殖品种 。嘎鱼氨基酸丰富，肉质细嫩，味道鲜美 ， 营养价值高，滋补药用，无肌间刺 。
2、嘎鱼肌肉中蛋白质含量约为% ， 其中必需氨基酸占总氨基酸的% ， 在鳜鱼等10种淡水鱼中居首位 。肌肉的脂肪含量为%，含有人体无法合成的-EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)等不饱和脂肪酸 。多种维生素和矿物质含量全面，其中维生素E的含量高于鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、青鱼等淡水鱼 。
【嘎鱼对人体的好处 嘎鱼的营养价值及功效】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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