1、可以吃,其果皮、柚花皆可入药,有“天然水果罐头”之称 。其中柚子皮具有食用、驱除异味、防蚊虫等功效 。
2、柚子皮白瓤味辛甘苦、性温,其中含带有苦味成分的柚皮苷,食用前需先削去青黄的表皮,留中间柔软的白色海绵部分食用 , 可切成薄片,泡茶喝或当作日常蔬菜一样 。
【柚子白瓢可以直接吃吗】3、放入各种调味料,搭配肉食一起炒或炖煮、凉拌着吃,跟吃西瓜皮和冬瓜皮是一样的,但是其食用营养价值更高 。
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