1、燕麦,是一种低糖、高营养、高能粗粮谷类食品 。
2、粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类 , 如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等 。
【燕麦是粗粮吗 有什么功效】3、燕麦性味甘平 。能益脾养心、敛汗 。有较高的营养价值,富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便,热量低,升糖指数低,降脂降糖;燕麦的经济价值最高,燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加 , 预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病 。
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