水煮螺蛳的具体做法：
一、主料：
螺丝200g 。
【水煮螺丝的做法是什么】二、辅料：
猪油5~7调羹、八角3个、紫苏6～8片、老抽 、香油 、鸡精适量、姜蒜葱适量 。
三、做法及步骤：
1、放适量盐炒螺丝 ， 把水份炒干捞出 。
2、炒香料，姜蒜葱八角，倒入螺丝翻炒数分钟，加入香油 老抽 紫苏继续翻炒 。
3、加入清水 盖住螺丝 。适量盐 ， 煮沸 ， 煮久一点 留些汤汁 ， 加入鸡精起锅 。

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