干煸香菇的做法有哪些

用料:香菇三把、干辣椒3个、姜一小块、盐少许、酱油少许、糖少许、蚝油少许 。
【干煸香菇的做法有哪些】干煸香菇的做法:
1、香菇温水泡发,大概1小时左右即可 。
2、剪掉根部 , 捏掉水份 。
3、姜和辣椒切好 。
4、油不要太多,姜丝、辣椒爆香后下香菇翻炒 。需要注意的是需要小火慢炒 。至少炒10分钟左右 。下盐、一点糖、一点酱油、蚝油没有可以不放,直到香菇发干后盛出 。