1、用料:面皮白面粉250克、温水130克、酵母粉3克、馅:五香豆腐皮200克、葱花适量、姜少许、植物油适量、盐少许、香油少许 。
2、将酵母粉用温水化开,倒入面粉中 。
3、揉成光滑的面团 , 放温暖处醒发三十分钟 。
4、豆腐皮过一下热水捞出来切成丝 。
5、然后用刀斩几下,放入盘中 。
6、放上葱花和姜末,倒上油 , 撒上一点点盐,最后淋上香油拌匀 。做好的馅 。
【豆腐皮包子的做法】7、馅做好了,面也发好了,面成蜂窝状的时候即可看图中 。
8、发好的面再次揉匀,揪成相同的小剂子 。
9、按扁擀成包子皮 , 然后包上馅包成想要的形状 。
10、笼屉中铺上玉米叶 。凉水上锅一共蒸25分钟 。我包的包子有点?。陨掀笳羰宸种? ,如果包子稍微大一点 , 就要上汽后蒸三十分钟 。
11、蒸熟后,关火闷两分钟,然后把包子拿出来 。
12、装上几个开始吃 。
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