1、观察其颜色是否清淡、无沉淀物或悬浮物 。
2、观察产品包装是否严密，有无渗漏现象 。产品是否澄清透明，有无明显的沉淀或其他可见的杂质 。
【怎样挑选优质食用油】3、在选购食用油时 ， 尽量到有一定信誉度的商家购买知名度较高、市场占有率较高的生产企业生产的产品 。选购带包装的、近期生产的食用植物油，并注意产品标签上有无厂名、厂址、等级、生产日期、保质期等内容 。
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