【牛排烤蒜怎么做】1、牛肩肉250g、橄榄油和胡椒适量、蒜适量、盐适量 。
2、方法：煎肉的30分钟前先将肉从冰箱取出回温，在肉上抹上适量的橄榄油和胡椒醃 。
3、蒜爆香之后再放入牛排 在牛排上调味加盐五分熟，大火单面烤一分再以小火烤一分 ， 再翻面以大火烤30秒，再以小火烤 一分20秒左右 。烤完之后以铝箔纸包起，静待5分完成 。
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