大枣里都含有什么营养成分

【大枣里都含有什么营养成分】大枣里含有大量的维生素,多种微量元素和糖分,主要富含蛋白质 , 脂肪,糖类 , 胡萝卜素 , B族维生素,维生素C,维生素P以及钙 , 磷,铁和环磷酸腺苷等营养成分 。
近代化学分析表明,尤其是枣果,含有人体所需18种氨基酸,维生素A,B1,B2,C,E,P和硝酸,医药价值为中国研究最早,应用最广 。其中维生素C的含量在果品中名列前茅 , 有维生素王之美称,大枣所含有的环磷酸腺苷,三萜类化合物及环磷酸腺苷是人体细胞能量代谢的必需成分 。