腊肠做法介绍 制作腊肠的方法

【腊肠做法介绍 制作腊肠的方法】

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1、豌豆切头尾,芹菜切段,红辣椒切段,香肠切片 。
2、将菜焯一分钟,捞出备用 , 碗中倒入少许淀粉,加水搅拌均匀备用 。锅里倒油,爆香葱、姜、蒜 。在香肠里翻炒 , 加入料酒和配菜翻炒 。
3、加入盐、白糖、鸡精,用油耗炒两分钟,加入淀粉水,翻炒均匀,盛出 。
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