生姜泡醋的正确做法

【生姜泡醋的正确做法】1、先把生姜切成薄片 。最好使用鲜姜,鲜姜有非常好的药用功效,还可以增强血液循环、促进消化 。姜片不用切得太厚,但一定要切得均匀 。醋要选用原香醋 , 如果用醋精和勾兑醋则起不到中医所讲的作用 。豫西一带用柿子醋泡姜也有千年的历史了,当地人虽生活条件很低,但是平均寿命较长 。
2、把切好的姜放到瓶子里,随后把醋倒入瓶里,注意,这个瓶子一定要洗干净,瓶子里面不能有油 , 以免生姜变质;醋一定要没过姜片 , 不能让姜片露出来 , 随后把这瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存 。一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜,有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用 。长期服用,到老了不受伤,而且还能益寿延年 。