1、“冰糖燕窝也叫蜜汁燕窝，是一种高档的滋养补品 。燕窝有补虚、强身润燥、滋阴的功效 。冰糖能补中益气，和胃润肺，止呕化痰 。
【冰糖燕窝的功效与作用】2、《本草逢原》谓之：“以之调补虚劳，咳吐红痰，每兼冰糖煮食，往往获效” 。二味相合，则有补肺养阴、镇咳止血的功效，往往用于肺结核咯血、支气管炎、肺气肿等症 ， 年老体弱之人服用此汤菜有益气强身之功用 。此汤汁甜稠，燕窝软嫩，系高档宴席之头菜 。滋阴药膳 ”
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