衢州特产的介绍衢州特产有哪些 _知识经验

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1、衢州特产“三头一掌”，衢州三头是兔头、鸭头、鱼头、鸭掌，都是衢州的地方风味食品。
2、兔头最具代表性，肉质细腻疏松；高蛋白、低脂肪、低胆固醇，有益身心健康。一粒志，三头一掌最有代表性。
3、“衢州不吃三头一掌，白吃。不吃三头一掌，不算一粒志气。”
4、特色小吃有衢州烤饼、衢州烧饼、八宝菜、龙游米糊、龙游开阳豆腐干、龙游发糕、毛豆腐、衢州炒果、山面肉、华凯青丝、华凯烤饼、常山胡柚、菱角豆腐、华凯板栗、高家萝卜丝、衢州椪柑、衢州蜜桔等。昌硕面是面里最好的，现在手艺都快失传了。它的面条非常精细，质量非常好，风味独特。
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