1、公筷公勺 ， 是为保障两人及以上的同桌就餐卫生而配置的、用以夹取菜点、舀盛汤食的公用筷子、勺子，是就餐者不与嘴接触的公用分餐工具 。
2、公筷公勺，应以一双筷子、一个筷架、一只勺子、一个勺托组成完整的一套 。
【怎么使用公勺公筷】3、公筷公勺 ， 在其规格、色彩、材质、包装、标注方面应与私筷私勺有明显区分，增强辨识度，同时起到提醒、引导宾客正确使用的作用 。
4、公筷公勺的摆放数量可根据同桌共餐人数而定，至少每两人摆放一套公筷公勺；也可根据菜品的份数而定，至少每两份菜品摆放一双公筷，每份汤品摆放一只公勺 。有条件的，也可每菜或每人摆放一套公筷公勺 。

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