制作方法：主料：豆干 。调料：油 、精盐、 红椒、 韭菜苔、味极鲜酱油、生姜 。
【豆制品干货怎么做好吃】豆干洗净后切薄片 。韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段 。红椒洗净剖开，去筋切细丝 。锅里油热后 ， 放入姜丝爆香 。倒入豆干丝，红椒丝 ， 翻炒至豆干丝变软 。撒少许精盐 。7倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀 。倒入韭菜苔段，炒软即可 。
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