【桔梗晒怎么扒皮】由于刚出土的鲜桔梗水份多 ， 因而较易剥皮 。若放置时间稍长，则易产生萎蔫 ， 使剥皮变得更加困难，因此，要大体算一下当天能够剥完的数量，再将桔梗刨出，避免产生萎蔫皱皮的状况 。此外 ， 收刨时要带着长度不小于20厘米的桔梗茎杆，以便剥皮时用手抓握 。
先用刀在桔梗的茎基处，直径稍粗大的部位，将其皮做环形切割，然后，再从上至下顺条用刀将皮膜划开 。注意，只要划开皮层即可，不可划得太深 。此刻 ， 可用左手抓住残茎，右手用微微潮湿的麻袋片或塑料纱窗布，握住桔梗，轻轻一动皮就掉了 。

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